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福建双牛酒业有限公司于20116月开始建设,20131月投料生产。公司占地面积80亩,总建筑面积2.8万平方米;总投资1.1亿元;具备年产3000吨白酒的生产能力,是目前福建省最大的米香型白酒生产企业之一。

我公司酿造龙樟系列白酒:53°龙樟梦、46°龙樟泉、42°龙樟情及乌君山系列白酒;40°乌君山等。

公司采用近百年传统工艺生产米香型白酒。生产的米酒是以大米为原料、小粬为糖化发酵以米饭前期固态培菌糖化,半液态发酵,液态蒸馏而成,属于半液态发酵米香型白酒。

公司采用传统陶瓷容器发酵、国家标准的食品级不锈钢材料作设备,拥有两条先进的自动化灌装生产线和完善的白酒检验检测设备。

公司拥有适宜酿酒微生物生长与繁殖的生态地下酒窖2200平方米,实现了酒窖内微生物的循环繁殖与积累,使得酒体更醇香。

公司现有员工106人,其中有从事白酒酿造工作20年以上的专业酿酒人员36人。他们传承了光泽百年传统白酒酿造工艺,悉心酿制生态白酒,使得双牛酒业白酒酒质始终保持蜜香清柔、幽雅纯清、绵甜醇厚、回味怡畅的风格。

公司注重环境保护,坚持清洁化生产,先后投入200多万元建设立体环保体系,实现了资源最大利用和合理使用。

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